Cuidados de la albahaca
La albahaca es una de las hierbas aromáticas más populares en la cocina, siendo incluso indispensable en la elaboración tradicional…
hace 12 años
Materia prima y productos
Bucatini
Tipos de pasta italiana, pasta larga, bucatini, perciatelli, espaguetis, pici... …
hace 12 años
Huevos de choco
Se conoce como choco, jibia, sepia o cachón, según la región española, al molusco cefalópodo de la orden de los…
hace 12 años
Guisantes con wasabi
Guisantes fritos con wasabi o Wasabi Green Peas, son unos guisantes que se rebozan con wasabi y se fríen, quedan…
hace 12 años
Berenjenas Baby
Tienen el tamaño de de una nuez, aunque hayamos podido ver en muchas ocasiones berenjenas de pequeño tamaño, son las…
hace 12 años
Tomates cocktail
Las variedades de tomate de pequeño tamaño son los conocidos tomates cocktail o tomates cóctel, quizá más habitualmente denominados tomates…
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Papple, un híbrido de pera que parece una manzana
En Nueva Zelanda se ha desarrollado una nueva variedad de fruta, se trata de un híbrido de pera con un…
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Qué debemos saber sobre los helados
Antes de empezar a compartir nuevas recetas de helados, estará bien dar un breve repaso a algunas cuestiones interesantes sobre…
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Cavatappi
La pasta de trigo duro que veis en la fotografía se conoce con distintos nombres, uno de ellos es cavatappi…
hace 12 años
Manzana Chantecler
La manzana Chantecler es una variedad del fruto del Malus domestica cuyo origen se sitúa en Francia, se trata de…
hace 12 años