Materia prima y productos

Aceite de Jaén con Indicación Geográfica Protegida

El Aceite de Jaén ya tiene el distintivo de Indicación Geográfica Protegida, la inscripción IGP ‘Aceite de Jaén’ en el…

Qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme

Os explicamos qué es el tofu sedoso y sus diferencias con el tofu firme, pues este último es muy fácil…

Conoce el perfil nutricional de la dorada, la lubina y la corvina de acuicultura en mar abierto

Conoce el perfil nutricional de la dorada, la lubina y la corvina de acuicultura en mar abierto, concretamente de estos…

Qué es una semiconserva, dónde se debe guardar y cuál es su periodo de conservación

El ejemplo más fácil para ilustrar qué es una semiconserva lo encontramos con las anchoas, se trata de un producto…

¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina?

¿Cuál es la mejor forma de guardar y conservar la harina? En primer lugar, hay que sacarla del envase en…

Cómo elegir la mejor tortilla de patata de supermercado

No podemos deciros cómo elegir la mejor tortilla de patata de supermercado, pero sí cuáles son las mejores tortillas de…

Pan Galego / Pan Gallego con Indicación Geográfica Protegida (IGP)

El Pan Galego / Pan Gallego es uno de los cinco panes artesanales que se elaboran en España y que…

La pechuga de pollo y pavo fileteada y adobada no es 100% carne

La pechuga de pollo y pavo fileteada y adobada no es 100% carne, y no sólo porque le añadan especias…

El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida

El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que conlleva un impulso a la producción de…

La crema de cacao y avellanas saludable de Paleobull se llama Ambrosía

Ambrosía es una nueva crema de cacao y avellanas para untar que sí es saludable, no es una versión sin…