Materia prima y productos

¿Qué se considera una ración de frutos secos? ¿Cuántas raciones de frutos secos se recomiendan a la semana?

¿Cuánto es una ración de frutos secos? ¿Cuánto es un puñado de frutos secos? ¿Cuántas raciones de frutos secos se…

Azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias primas vegetales recicladas

The Supplant Company es una empresa que ha desarrollado un azúcar de bajo índice glucémico extraído de materias primas vegetales…

Harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable

Descubre la harina de chufa, una alternativa a otras harinas más nutritiva y saludable, no tiene gluten, es rica en…

Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor de frutas y de cualquier plato

Desde México, con amor, nos llega Tajín Clásico, la salsa en polvo de chile y lima que resalta el sabor…

Dónde conservar frutas, verduras y hortalizas, en el frigorífico o en la despensa

Muchas veces hay dudas sobre la mejor forma de conservar frutas, verduras y hortalizas, si en la nevera o a…

15 alimentos que podemos congelar para dejar la nevera limpia antes de las vacaciones

Los preparativos para ir de vacaciones tienen que contemplar también cómo vamos a dejar la cocina, especialmente qué vamos a…

Aceite de coco, ¿merece la pena incorporarlo en nuestra alimentación?

¿El aceite de coco es una grasa saludable? ¿Es real su atribución a la reducción del riesgo cardiovascular? ¿El aceite…

Periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha de consumo preferente

Aquí puedes consultar el periodo de tiempo en el que un alimento sigue siendo seguro una vez pasada la fecha…

Los cuatro sistemas de producción de huevos, conocerlos permite elegir lo que compramos

En el código marcado en los huevos que se comercializan en nuestro país, el primer dígito hace referencia a uno…

Guía del atún rojo del Mediterráneo. Qué debes saber como consumidor

Accede a la 'Guía del atún rojo del Mediterráneo' y verás qué debes saber como consumidor sobre este pescado. Es…