El floema o las hebras del plátano y la banana ¿lo quitas o te lo comes?
Ahora que sabes qué es el floema o las hebras del plátano (y la banana, guineo, cambur...), ¿de qué equipo…
hace 2 años
Materia prima y productos
Bonito, atún blanco, albacora… (‘Thunnus alalunga’), ¿qué sabes de uno de los pescados qué más consumes?
Lo conocemos como bonito, atún blanco, albacora, bacoreta, bonitol, ullada, mono, ojón, barrilote... (Thunnus alalunga), según la región de España…
hace 2 años
¿Qué es el hilo de carne o rousong? Un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido
¿Sabes qué es el hilo de carne o rousong? Se trata de un ingrediente de la cocina asiática bastante desconocido,…
hace 2 años
Qué diferencias hay entre un jamón con hueso y un jamón deshuesado
Respondemos a la pregunta sobre qué diferencias hay entre un jamón con hueso y un jamón deshuesado, y aunque pueden…
hace 2 años
Nueva variedad de brócoli ramificado morado del tallo a la cabeza, se llama Tyrian y es de Sakata
Se ha presentado una nueva variedad de brócoli ramificado que es totalmente morado, del tallo a la cabeza, se llama…
hace 2 años
Por qué las patatas germinan en pocos días y antes duraban mucho más
Se tiende a pensar que las patatas ahora son peor que hace años porque enseguida le salen brotes, las conservamos…
hace 2 años
Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP)
Las Nueces de Nerpio ya tienen Denominación de Origen Protegida (DOP), son nueces secas obtenidas del nogal de la ‘variedad-población’,…
hace 2 años
Mieles de España reconocidas con Denominación de Origen Protegida e Indicación de Geográfica Protegida
Aunque las mieles de España que están reconocidas con Denominación de Origen Protegida e Indicación de Geográfica Protegida representan menos…
hace 2 años
¿Funcionan los productos ‘light’ para la pérdida de peso? ¿Qué papel desempeñan la grasa, el azúcar y la sal en los productos alimenticios?
Los productos alimenticios que indican que son sin azúcar, bajos en grasa o bajos en sal, ¿son realmente lo que…
hace 2 años
El Melocotón de Cieza de esta temporada ya puede lucir la Indicación Geográfia Protegida (IGP)
En un par de meses empieza la temporada de los Melocotones de Cieza que en esta ocasión ya se podrán…
hace 2 años