El detective en el supermercado es un libro del periodista y escritor especializado en alimentación Michael Pollan, con más de 400 mil ejemplares vendidos (In defense of food) …
Los asiduos a las librerías o kioscos conoceréis que cada cierto tiempo publican el Hola Especial Cocina, un formato que cabalga entre los libros y las revistas (con anillas) y …
Colección Piezas de Azúcar de Paco Torreblanca es una obra formada por dos volúmenes que será de gran valor para los profesionales de la pastelería, la repostería y el arte …
Harina y Arena es el nuevo trabajo en papel que nos va a ofrecer Xabier Gutiérrez, un libro que subtitula: Victorino y Arzak, miradas cruzadas. Ya disponemos de la (posible) …
La cadena de hoteles InterContinental Hotels & Resorts lanzó el libro La Cocina InterContinental, un compendio de 300 grandes recetas elaboradas en los fogones de los …
El último libro presentado por Joan Roca fusiona la música y la cocina con Diez menús para un concierto. El chef que junto a sus hermanos Josep y Jordi Roca están al frente …
La Guía Relais & Châteaux es una herramienta ideal para quienes deseen conocer los restaurantes y hoteles considerados exclusivos, con encanto y con una calidad …
Los consejos para afrontar la crisis se ofrecen desde todos los medios de comunicación y hacia todos los recursos de la población, otro ejemplo es Comer bien gastando poco, una …
Se ha publicado en el Reino Unido un curioso libro testimonio de la historia y de la cocina de la época victoriana, se trata de las recetas de cocina de Emma Darwin, esposa del …
Nos pedimos este nuevo libro, La cocina… es amor, arte, técnica, un trabajo que debe ser muy enriquecedor en el que han trabajado el prestigioso químico Hervé This y gran …
