Hoy os queremos mostrar un pequeño libro que puede servir de inspiración para la introducción en la elaboración de recetas orientales, se trata de Dim Sum, Las mejores tapas …
El próximo mes de octubre se publicará un nuevo libro de Harold McGee, su título, Keys to Good Cooking: A Guide to Making the Best of Foods and Recipes, lo que se podría …
Hace casi dos años que se estrenó el programa de menú diario 4×20 en Canal Cocina, un espacio presentado por Diana Cabrera en el que muestra un menú completo para cuatro …
Paul Gayler nos facilita la ampliación de nuestro recetario de panes caseros con su libro Panes del mundo, desde los panes tradicionales hasta los más exóticos. Como indica en …
Colman Andrews es un escritor californiano reconocido como una autoridad en gastronomía, fundador de la revista Saveur, autor de varios libros de cocina y gastronomía en …
Aunque acabemos de inaugurar el mes de septiembre, todavía quedan varias semanas de altas temperaturas que nos pedirán saborear Helados y postres refrescantes, es más, tenemos …
Carme Ruscalleda nos ofrece 100 Placeres para compartir, un libro con cien recetas de cocina sana y natural que se encuentran al alcance de todos, es decir, las materias primas …
Tapas en Estado Puro es un libro muy recomendable por diversos aspectos, al menos a nuestro parecer, uno de los más evidentes es por la autoría de las recetas, el reconocido y …
Seguro que recordaréis que hace unos días os hablábamos de un nuevo libro que engrosaba nuestra biblioteca gastronómica, Tartas dulces y saladas de Maxine Clark, pues bien, …
Tartas dulces y saladas de Maxine Clark es una de las últimas publicaciones de Ediciones Ceac, un libro que satisface a todos los amantes de la cocina y en particular a quienes …
