Libros de Cocina

Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano

Con el nuevo libro Pasta Fresca, al auténtico estilo italiano vamos a descubrir los secretos de la pasta hecha en casa de la mano de las hermanas Simili, Margherita y Valeria.

Cocinar con plantas silvestres de Bernard Bertrand

Son menos de los que se quisieran los afortunados que pueden salir al bosque o al campo a recolectar plantas y bayas silvestres para su consumo, tal y como hacían nuestros

Perú, libro de Gastón Acurio

La editorial Phaidon acaba de publicar la primera edición en español de un libro que nos permitirá conocer un poco más la cocina peruana de la mano del reconocido chef

Hamburguesas de Paul Gayler. Libro

Se podría pensar que el nuevo libro de Paul Gayler que ha llegado al mercado español, lo hace por la moda de la creación, oferta y disfrute de hamburguesas gourmet, pero no es

Postres y otras dulcerías

Pamela Rodríguez se define como una buena gallega, le gusta comer bien y es una golosa empedernida, por ello, las elaboraciones dulces son las protagonistas de su libro de

Mug Cakes, Bizcochos en taza listos en 5 minutos

Nuestros amigos de Webos Fritos están que no paran, ya nos han deleitado con publicaciones en papel de sus recetas de cocina para el día a día, con los panes, con los

Tartas de queso. Libro de recetas

Aunque hayamos probado muchas tartas de queso, tanto hechas por nosotros como por la familia, en la pastelería o en el restaurante, todavía nos quedan muchas más por probar.

El chef en casa. Libro

El libro del que hoy os vamos a hablar tiene un público concreto, pero ojo, que su título no da pistas acertadas. En nuestra opinión, no es un libro para amantes de la

Cocina cognitiva con el Chef Watson

IBM Watson es un sistema informático de inteligencia artificial que realiza trabajos de computación cognitiva, es capaz de aprender sobre determinados temas, procesar lenguajes

La Cocina de Isasaweis

Hoy queremos presentaros un libro de recetas muy especial por distintos motivos, en primer lugar porque la autora es nuestra amiga Isabel Llano, más conocida como Isasaweis.