Por todos es sabido que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, a pesar de que no siempre se cumpla con las recomendaciones, no sólo de desayunar, también …
Ya hace unos años que conocemos la cocina de Lorraine Pascale, fue en 2012 cuando Canal Cocina empezó a emitir sus programas La cocona fácil de Lorraine, Recién horneado por …
Hace apenas un par de semanas que se publicó el libro que podéis ver sobre estas líneas, se titula Proteínas vegetales, y ofrece información sobre este nutriente y además …
Hace muchos meses que se habla de que el vermú o vermut está de moda, pero hay también quien asegura que la recuperación de esta bebida no es temporal, sino que ha vuelto …
Enrique Olvera es un chef mexicano reconocido a nivel internacional, está al frente del Restaurante Pujol que inauguró en el año 2000, después de graduarse en el Culinary …
Paco Pérez es el chef y propietario del Restaurante Miramar de Llançà (Girona), además de dirigir otros locales de éxito y con distintos conceptos gastronómicos, la Enoteca …
Un libro que ofrezca únicamente recetas de pescado puede estar muy bien tanto para quienes adoran este alimento, imprescindible para llevar y disfrutar de una dieta variada y …
Hoy os vamos a hablar de un nuevo libro de recetas que, según su autora, no quiere ceñirse a modas, y es que sus anteriores publicaciones se han centrado en la elaboración de …
Hoy os traemos un libro con el que vais a conocer a una familia dedicada a la cocina profesional desde 1882, empezando como una casa de comidas junto a la que no había carretera …
Massimo Bottura es un cocinero italiano, delgado, propietario del Restaurante Osteria Francescana de Módena, reconocido con tres estrellas Michelin y número dos en la Lista de …
