Libros de Cocina

El libro de Las Recetas de MJ

100 recetas reconfortantes jodidamente deliciosas. El libro de Las Recetas de MJ

Con el título '100 recetas reconfortantes jodidamente deliciosas', se presenta el libro de Las Recetas de MJ para llegar a…

M, le grand livre du guide Michelin

M. El Gran Libro de la Guía Michelin

Mañana sale a la venta 'M, el gran libro de la guía Michelin (M, le grand livre du guide Michelin),…

Un libro imprescindible para aprender de los maestros

Secretos de Pastelería. Un libro imprescindible para aprender de los maestros

Un libro imprescindible para aprender de los maestros pasteleros franceses es 'Secretos de Pastelería', con un total de 180 recetas…

En español

Modernist Bread, la ciencia y el arte del pan, ya está en español

El libro Modernist Bread, dedicado a la ciencia y el arte del pan, ya está en español. Nathan Myhrvold y…

Libro de cocineros

El Jardín del Chef. Historias y recetas del huerto a la mesa

La editorial Phaidon ha publicado el libro 'El Jardín del Chef. Historias y recetas del huerto a la mesa', en…

Cocinar vegano para la familia es fácil

Vegan and family. Cocinar vegano para la familia es fácil

Si queréis ideas para cocinar recetas veganas que sean fáciles, con ingredientes fáciles de encontrar y con las que hacer…

El libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea

Punto MX, el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea

Celebra el Día del Libro con una obra única, con el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea que…

Vicent Guimerà. La Galera L’Antic Molí, el libro que descubre el valor de este crustáceo en la alta cocina

Vicent Guimerà, el joven chef y propietario del restaurante L'Antic Molí (1 estrella Michelin), es un erudito en la cocina…

Destilando Escocia, el libro de Joan, Josep y Jordi Roca que explora la comida y la bebida de territorio escocés

'Destilando Escocia', el libro de Joan, Josep y Jordi Roca que explora la comida y la bebida de territorio escocés,…

Cocina madre, el nuevo libro de Joan Roca con recetas sencillas y tradicionales para cocinar en casa

'Cocina madre' es el nuevo libro de Joan Roca en el que presenta 80 recetas sencillas y tradicionales para cocinar…