El vino auténtico: La importancia de la naturalidad. Jamie Goode y Sam Harrop
Sobre los vinos naturales, la diversidad del vino, los vinos comerciales, el cambio climático y el impacto medioambiental de la…
hace 2 años
Libros de Cocina
Pan casero sin gluten de Juan Carlos Menéndez. Recetas, ingredientes y técnicas para hacer pan sin gluten en casa
El libro de Pan casero sin gluten de Juan Carlos Menéndez ha sido renovado y actualizado, se acaba de publicar…
hace 2 años
Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker por Marta Miranda
Si la cocina en olla de cocción lenta te encanta, no puedes dejar escapar el libro 'Manchamanteles', donde encontrarás casi…
hace 2 años
Bowls & Broths: Caldos y sopas asiáticos. Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho más, por Pippa Middlehurst
Un nuevo libro que llama a todos los amantes de la cocina asiática y del disfrute de boles rebosantes de…
hace 2 años
Mediterranean, Andreu Genestra. Descubre la revolución del Mediterráneo en un libro
Con el título 'Mediterranean, Andreu Genestra' podemos descubrir la revolución del Mediterráneo en un libro publicado por Montagud Editores. El…
hace 2 años
Fermentar. Fundamentos y técnicas de un arte milenario. Libro de Robert Ruiz
Con el título 'Fermentar. Fundamentos y técnicas de un arte milenario', se ha publicado un nuevo libro tan interesante para…
hace 3 años
Bagá. Pedro Sánchez. El equilibrio del sabor
El libro que nos merecemos todos los amantes de la gastronomía y de la cocina, es el libro de Pedro…
hace 3 años
Azurmendi. La esencia, la intensidad y el sabor de la cocina de Eneko Atxa. Libro
El restaurante Azurmendi es uno de los templos gastronómicos más admirados del mundo. Su chef, Eneko Atxa, alcanzó los tres…
hace 3 años
El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega. El libro de Jordi Butrón
El libro de Jordi Butrón 'El Método Espaisucre. Con el sabor sí se juega' es una obra imprescindible para cocineros…
hace 3 años
El Cuaderno de Ricardo Vélez. PãstryRevolution
El Cuaderno de Ricardo Vélez es el último número de PãstryRevolution y aquí podéis conocer sus contenidos. Además, se acompaña…
hace 3 años