Le magicien d’El Bulli – Une biographie de Ferrán Adrià
Ayer se presentó en París el libro Le magicien d'El Bulli - Une biographie de Ferrán Adrià, escrito por el…
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Libros de Cocina
Curso de cocina: Sushi
La editorial Akal ofrece una colección de libros bajo el título Curso de cocina, y cada uno de ellos está…
hace 15 años
Crujientes, panes a los que dar un buen bocado
Amantes del pan casero, el maestro panadero Richard Bertinet nos deleita con un nuevo libro, Crujientes, panes a los que…
hace 15 años
Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo
Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo es un pequeño libro (de bolsillo) que hoy ha llegado a nuestras manos…
hace 15 años
Las bravas del bar Tomás
Seguro que muchos pensarán que siendo de Barcelona, no es posible que no hayamos probado las bravas del bar Tomás,…
hace 15 años
Guía de vinos 2009
Hoy nos ha llegado la Guía de vinos de Mikel Zeberio, es la segunda edición de esta guía que recoge…
hace 15 años
Pintxos de vanguardia a la donostiarra
El periodista Josema Azpeitia ha publicado recientemente Pintxos de vanguardia a la donostiarra, un libro de cocina que nos ha…
hace 15 años
Recetario Menús con Corazón
Ya podéis descargar el recetario Menús con Corazón 2009, es decir, las recetas que los prestigiosos chefs de cinco de…
hace 15 años
Cuinetes, Fermí Puig
Cuinetes es una sección de un programa radiofónico de Catalunya, El món a RAC 1, en el que participa el…
hace 15 años
Cocina Tradicional, colección de libros de recetas
Adentrarse en la gastronomía desde la cocina tradicional es el mejor camino, y es fácil conocer las recetas de cocina…
hace 15 años