Escuela de chefs
Escuela de chefs es el nuevo libro dedicado especialmente a mostrar las Técnicas paso a paso para a práctica culinaria.…
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Libros de Cocina
365 recetas para tapas
Se acercan las fiestas navideñas, y los días en los que no dejamos de darle vueltas a la cabeza para…
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Libro Blanco del Pan
Hoy se presenta el Libro Blanco del Pan, un trabajo del Comité Científico del Pan de Intcerhpan que cuenta con…
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Cocina al instante con El País
El periódico El País va a lanzar una nueva colección de libros de recetas, se entregarán a partir del próximo…
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Recetas Made in Spain de José Andrés
Nuevo libro de recetas de cocina para los apasionados de este arte, Recetas Made in Spain de José Andrés. Ya…
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Anuario de la Cocina de la Comunidad Valenciana
El próximo lunes 19 de octubre se presenta en Valencia el Anuario de la Cocina de la Comunidad Valenciana 2010,…
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Le magicien d’El Bulli – Une biographie de Ferrán Adrià
Ayer se presentó en París el libro Le magicien d'El Bulli - Une biographie de Ferrán Adrià, escrito por el…
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Curso de cocina: Sushi
La editorial Akal ofrece una colección de libros bajo el título Curso de cocina, y cada uno de ellos está…
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Crujientes, panes a los que dar un buen bocado
Amantes del pan casero, el maestro panadero Richard Bertinet nos deleita con un nuevo libro, Crujientes, panes a los que…
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Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo
Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo es un pequeño libro (de bolsillo) que hoy ha llegado a nuestras manos…
hace 15 años