Biografía de la lamprea
Carme Ruscalleda escribe en el prólogo de Biografía de la lamprea que ‘Todos los que al hábito de comer le…
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Libros de Cocina
Recetas de táper
Hace unos días nos llegó el libro de Recetas de táper que la editorial Planeta pone al alcance de todas…
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Food Rules de Michael Pollan
Food Rules, an eater’s manual, es el nuevo libro de Michael Pollan, autor del libro El detective en el supermercado,…
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101 Experiencias Gastronómicas que disfrutar antes de morir
Debe ser todo un ‘poema’ el prólogo de Boris Izaguirre en el nuevo libro de José Carlos Capel, 101 Experiencias…
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El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009
Ya está a la venta El Bulli, Historia de un sueño. Catálogo audiovisual 1963-2009, magnífico material documental que nos muestra…
hace 15 años
El producto y su intérprete
El producto y su intérprete es el título del último libro del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía,…
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Siete Maestros, Siete estilos
Siete Maestros, Siete estilos es el último libro de pastelería que acaba de lanzar al mercado el Grupo Vilbo y…
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Guía Repsol 2010
Hoy se ha presentado la Guía Repsol 2010, recordemos que esta guía cambió de nombre el año pasado con la…
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El libro del saber culinario
El pasado mes de noviembre se publicó el nuevo trabajo de Joaquín Pérez Conesa, El libro del saber culinario. Anteriormente,…
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Arzak Secretos
No sólo Karlos Arguiñano ha publicado nuevo libro, Cocina Vasca, como ya os comentamos, Juan Mari Arzak también nos ha…
hace 15 años