Dim Sum, Las mejores tapas y aperitivos de la cocina oriental
Hoy os queremos mostrar un pequeño libro que puede servir de inspiración para la introducción en la elaboración de recetas…
hace 14 años
Libros de Cocina
Keys to Good Cooking de Harold McGee
El próximo mes de octubre se publicará un nuevo libro de Harold McGee, su título, Keys to Good Cooking: A…
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4×20, Cocina imaginativa para presupuestos ajustados
Hace casi dos años que se estrenó el programa de menú diario 4x20 en Canal Cocina, un espacio presentado por…
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Panes del mundo
Paul Gayler nos facilita la ampliación de nuestro recetario de panes caseros con su libro Panes del mundo, desde los…
hace 14 años
Ferran, The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food
Colman Andrews es un escritor californiano reconocido como una autoridad en gastronomía, fundador de la revista Saveur, autor de varios…
hace 14 años
Helados y postres refrescantes
Aunque acabemos de inaugurar el mes de septiembre, todavía quedan varias semanas de altas temperaturas que nos pedirán saborear Helados…
hace 14 años
100 Placeres para compartir
Carme Ruscalleda nos ofrece 100 Placeres para compartir, un libro con cien recetas de cocina sana y natural que se…
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Tapas en Estado Puro
Tapas en Estado Puro es un libro muy recomendable por diversos aspectos, al menos a nuestro parecer, uno de los…
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El arte de preparar cócteles
Seguro que recordaréis que hace unos días os hablábamos de un nuevo libro que engrosaba nuestra biblioteca gastronómica, Tartas dulces…
hace 14 años
Tartas dulces y saladas de Maxine Clark
Tartas dulces y saladas de Maxine Clark es una de las últimas publicaciones de Ediciones Ceac, un libro que satisface…
hace 14 años