Libros de Cocina

‘10.000 fórmulas para tu obrador’. Libro imprescindible para todos los aficionados y profesionales de la cocina, la panadería y la pastelería

'10.000 fórmulas para tu obrador' es el título de un nuevo manual imprescindible para todos los aficionados y profesionales de…

Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai. El libro del camarero de las estrellas

Donde hay relato gastronómico, ahí está Montagud Editores. Tomad nota de este título 'Marcos Granda. Skina, Clos, Ayalga, Nintai.', es…

Dulces recuerdos: 100 recetas de repostería tradicional de Las Recetas de MJ

Si queréis regalar un libro de cocina con la seguridad de que vais a acertar, tomad nota de esta reciente…

Modernist Pizza. La guía definitiva de la comida más popular del mundo, por Nathan Myhrvold y Francisco Migoya

Este es el regalo que estás esperando, 'Modernist Pizza. La guía definitiva de la comida más popular del mundo' realizada…

Copia Original, el libro de Ainhoa Aguirregoitia con antipasti, pasta, pizzas y un risotto

¿Quieres regalar un libro de recetas fáciles y deliciosas, que animarán a cocinar a cualquiera? Una buena opción puede ser…

Apicius 39. Cuaderno de alta gastronomía con Maralba, Tiemar, Tohqa, Oba y Ultramarinos Marín

Descubre la nueva edición del cuaderno de alta gastronomía Apicius, acaba de salir la segunda revista del año (es una…

El vino auténtico: La importancia de la naturalidad. Jamie Goode y Sam Harrop

Sobre los vinos naturales, la diversidad del vino, los vinos comerciales, el cambio climático y el impacto medioambiental de la…

Pan casero sin gluten de Juan Carlos Menéndez. Recetas, ingredientes y técnicas para hacer pan sin gluten en casa

El libro de Pan casero sin gluten de Juan Carlos Menéndez ha sido renovado y actualizado, se acaba de publicar…

Manchamanteles. Sopas, potajes y guisos suculentos en Slow Cooker por Marta Miranda

Si la cocina en olla de cocción lenta te encanta, no puedes dejar escapar el libro 'Manchamanteles', donde encontrarás casi…

Bowls & Broths: Caldos y sopas asiáticos. Tu sabroso bol con dumplings, noodles, y mucho más, por Pippa Middlehurst

Un nuevo libro que llama a todos los amantes de la cocina asiática y del disfrute de boles rebosantes de…