Aprende a cocinar en un mes con Fernando Canales
Fernando Canales, chef y propietario del Restaurante Etxanobe (Bilbao), es uno de los cocineros más involucrados en transmitir la pasión…
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Libros de Cocina
The Sorcerer’s Apprentices: A season in the kitchen at Ferrán Adrià’s elBulli
The Sorcerer’s Apprentices: A season in the kitchen at Ferrán Adrià’s elBulli es el título original del libro de Lisa…
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Curso de Cocina: Tians
Hacía tiempo que queríamos abordar el tema de los Tians, y puede ser este el mejor momento, ya que ha…
hace 13 años
Libro Cocinamos contigo
Si tenemos que hablar de uno de los programas de éxito de Canal Cocina, es necesario nombrar a Sergio Fernández…
hace 13 años
La Cocina del Cantábrico
El chef navarro Jesús Sánchez, propietario del Restaurante Cenador de Amós de Villaverde de Pontones (Cantabria), nos ofrece la cultura…
hace 13 años
Sabores de ensueño
No hemos visitado México, y no es culpa nuestra porque en dos ocasiones que programamos el viaje, los desastres naturales…
hace 13 años
Abre la nevera y cocina con lo que encuentres
Abre la nevera y cocina con lo que encuentres es un libro muy divertido a la vez que práctico, su…
hace 13 años
Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional
Desde el pasado mes de enero está disponible el libro Aparatos y utensilios aplicados a la cocina profesional, un trabajo…
hace 13 años
Dani García, Cocinacontradición
Hoy queremos mostraros el libro de Dani García, Cocinacontradición, no sin antes felicitar al chef del Restaurante Calima que como…
hace 13 años
El Libro de Cocina
No hay título más descriptivo como El libro de cocina para recoger entre dos cubiertas de cartoné casi 600 páginas…
hace 13 años