La comida de la familia, Ferrán Adrià y el equipo de elBulli
Os habíamos hablado del lanzamiento del libro La comida de la familia de Ferrán Adrià cuando se presentó la versión…
hace 13 años
Libros de Cocina
La Enciclopedia de los Sabores
Hacía semanas que nos mirábamos La Enciclopedia de los Sabores cada vez que íbamos a la librería, pero en cada…
hace 13 años
Diccionario de Cocina de Alejandro Dumas
Hacía días que veíamos en distintas publicaciones la aparición de la segunda edición del Diccionario de Cocina de Alejandro Dumas,…
hace 13 años
El Dilema del Omnívoro de Michael Pollan
Hace unos días os mostramos algunas propuestas de libros de cocina para regalar en Navidad, y la verdad es que…
hace 13 años
Libros de cocina para regalar esta Navidad
Generalmente un libro de cocina es para siempre, refiriéndonos a libros de recetas, de técnicas de cocina, de cultura gastronómica...…
hace 13 años
Renueva tus recetas de siempre
El cocinero Xabier Gutiérrez nos sorprende con un nuevo libro y su título lo dice 'casi' todo, Renueva tus recetas…
hace 13 años
Larousse Gastronomique en español
El libro que os mostramos hoy es de los que desde ya os recomendamos como imprescindible, tanto a los profesionales…
hace 13 años
Akelare, nuevo libro de Pedro Subijana
El Aula de Cocina del Restaurante Akelarre acoge mañana jueves, 15 de diciembre, la presentación de Akelare, el nuevo libro…
hace 13 años
Festeja con sugerentes recetas la Navidad
Hoy recuperamos un libro muy adecuado para estas fechas, y aunque su publicación tiene ya unos años, merece la pena…
hace 13 años
Pintxos 2012
Hoy nos ha llegado el libro Pintxos 2012, un gran libro que reúne un amplio catálogo fotográfico y todos los…
hace 13 años