Compartir Restaurante, el libro de Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch
Para celebrar el Día del Libro o simplemente por la necesidad de sumar una buena obra en la biblioteca gastronómica,…
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Libros de Cocina
La Revolución del Pan de Jordi Morera
La Revolución del Pan de Jordi Morera es un libro de panadería para profesionales que se sale de lo común.…
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Tapas con Rock ‘n’ Roll de Jordi Cruz
Si estás buscando un libro de tapas y de cocina informal con recetas creativas ofrecidas por un gran chef, una…
hace 8 años
elBulli 2005-2011 en español
La obra escrita que culmina el Catálogo General de elBulli ya está disponible en español, se trata de elBulli 2005-2011,…
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Mi bol saludable, recetas para el desayuno, la comida o la cena
El libro Mi bol saludable de Nik Williamson ofrece casi cien recetas para el desayuno, la comida o la cena…
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Mi dieta cojea de Aitor Sánchez. Libro
Mi dieta cojea es el blog del dietista-nutricionista Aitor Sánchez, y también es el título de su libro, una publicación…
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Cocina con Joan Roca a baja temperatura. Libro
El chef Joan Roca nos enseña todo lo que ha aprendido sobre la cocina a baja temperatura y las distintas…
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Cocina en casa como un chef. Libro de Jordi Cruz
Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle,. Así reza el subtítulo del último libro del chef catalán Jordi…
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Slow Cooker. Recetas para olla de cocción lenta
Si buscas una guía para conocer cómo funciona y cómo cocinar con una olla de cocción lenta eléctrica, el libro…
hace 8 años
Anarkia. Jordi Roca
115 creaciones, 478 elaboraciones, 102 procesos paso a paso y 2.050 fotografías se reúnen en un libro que ya se…
hace 8 años