Hoy Cocinas Tú

Hoy Cocinas Tú: Solomillo de ternera con puré de calabaza asada

Cuando tenemos una buena carne y un buen corte, por ejemplo un solomillo, sólo debemos preocuparnos de darle el punto de cocción idóneo y que sea de nuestro gusto, y buscar

Hoy Cocinas Tú: Turrón de chocolate con sablé bretón, mandarina y anís estrellado

Cada uno de nosotros tenemos nuestros recuerdos, y muchos de ellos se relacionan con sabores, olores, etc. Para vosotros ¿cuál es el sabor de la Navidad? Roberto, autor del

Hoy Cocinas Tú: Besugo al horno con salsa de sidra

El besugo es uno de los pescados que a menudo visten la mesa de Navidad, y Alejandro tiene una receta con este pescado que quiere compartir con todos nosotros. El autor del blog

Hoy Cocinas Tú: Granada confitada

Tal y como terminéis de leer esta receta, tomad nota de lo necesario para empezar a preparar la granada confitada, así podréis utilizarla para el postre de Nochevieja o de

Hoy Cocinas Tú: Sablée de sésamo, mango y ganache de chocolate blanco con yuzu

Hasta la sobremesa, mientras disfrutamos del café después de una comida en buena compañía, también nos gusta regalar a nuestro paladar algún pequeño bocado goloso y por

Hoy Cocinas Tú: Croquetas líquidas de chocolate, con aceite de oliva y flor de sal

Los chocoadictos ya tenemos una receta que hasta que no la pongamos en práctica no nos vamos a quedar tranquilos. Se trata de las Croquetas líquidas de chocolate, con aceite de

Hoy Cocinas Tú: Turrón de foie mi-cuit

Si buscáis una receta para hacer un aperitivo de Navidad que sorprenda, que sea muy rápida y muy fácil de hacer, posiblemente os guste esta propuesta que nos hace Miquel,

Hoy Cocinas Tú: Alcachofa rellena de gamba roja con mayonesa de ajo gratinada

La receta de Alcachofa rellena de gamba roja con mayonesa de ajo gratinada, es ideal para incluir en un menú festivo. Como nos recomienda Alejandro, autor del blog Tomillo

Hoy Cocinas Tú: Bizcocho cebra

El por qué un bizcocho recibe la denominación de bizcocho cebra es evidente cuando se contempla el resultado, por ejemplo, del que veis en la foto superior, es la receta de

Hoy Cocinas Tú: Frutos secos con harissa y ras el hanout

Hace unos días nos preguntaba Cristina, autora del blog Le Bon Vivant, qué nos parecería saborear unos frutos secos condimentados con Ras el Hanout y con salsa o pasta