Hoy Cocinas Tú

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de coco, langostinos y zamburiñas

Para sorprender con una ensalada especial y diferente hoy tenemos la propuesta de Marcos, autor del blog Tapas con Estilo, quien nos cuenta que como las ensaladas le suelen

Hoy Cocinas Tú: Ravioli con yema líquida y crema de trompeta de los muertos

Hoy conocemos una nueva cocina gracias a que sus cocineros, Marta y Bernardo, nos abren sus puertas al compartir su receta en la sección que os dedicamos a todos vosotros para

Hoy Cocinas Tú: Ternera estofada al vino tinto

Un buen guiso de carne siempre apetece en esta época, es un plato reconfortante y económico, pues suelen elegirse cortes de carne de bajo coste comercial que precisan de una

Hoy Cocinas Tú: Guacamole con yema a 63º C, rabanitos picantes y ascuas de tomate

No es la primera vez que comentamos que el guacamole es mucho más que una salsa para mojar totopos o nachos, y el ejemplo de hoy nos llega desde la cocina de Frikichef, quien

Hoy Cocinas Tú: Crema de boniatos y zanahoria a la naranja

Si estáis pensando cómo agasajar a vuestros comensales este fin de semana con un menú rico y atractivo, posiblemente os guste empezar con este aperitivo que comparten en

Hoy Cocinas Tú: Pan de maíz con cebolla y guindilla (sin gluten)

La elegante y llamativa fotografía que ilustra estas líneas está ocupada por un Pan de maíz con cebolla y guindilla (sin gluten) cuya receta comparte en vuestra sección Hoy

Hoy Cocinas Tú: Bombones de foie micuit y fruta de la pasión al aroma de Pedro Ximénez

Cada vez disponemos de mayor variedad de ‘bombones’ salados para disfrutar de pequeños bocados en el aperitivo de una comida especial, hoy el recetario de la

Hoy Cocinas Tú: Vasito de Jijona y queso mascarpone con chocolate blanco

Seguro que en muchas despensas sigue habiendo turrón de Jijona, en algunos casos no sabréis cómo consumirlo, en otras lo tenéis para ir tomando un trocito de vez en cuando, y

Hoy Cocinas Tú: Barquillos rellenos de crema pastelera con nata y ron

Hoy tenemos un postre sencillo pero llamativo que seguramente gustará a muchos para servir como postre en el Día de Reyes, aunque después haya que disfrutar del Roscón de

Hoy Cocinas Tú: Chutney de higos secos con bastones de ibérico

Aunque acabamos de disfrutar de varios días de fiestas y de grandes comidas y cenas, todavía queda la celebración del día de Reyes, así que Ana y Blanca, autoras del blog