Hoy Cocinas Tú

Hoy Cocinas Tú: Croquetas de morcilla de cebolla con manzana y piñones

Si os gusta la morcilla, tenéis que probar esta receta que Miquel comparte en vuestra sección ‘Hoy Cocinas Tú‘, claro, damos por hecho que os gustan las

Hoy Cocinas Tú: Receta de Tarta de San Marcos

La Tarta San Marcos es una de las tartas tradicionales de nuestra gastronomía, cuentan que data del siglo XII y que tiene su origen en un convento de Castilla y León. No es de

Hoy Cocinas Tú: Unte (o paté) de remolacha con queso de cabra y frutos secos

¿Habíais escuchado alguna vez la expresión ‘que la gastronomía sea el mejor pegamento de la familia y de la amistad’? Nos encanta, y lo acabamos de leer en el blog de

Hoy Cocinas Tú: Crujientes albóndigas de pollo rellenas de queso

Como aperitivo o como plato principal, estas crujientes albóndigas de pollo rellenas de queso tienen que ser un festival para el paladar, y estamos seguros de que igual que a

Hoy Cocinas Tú: Pastelitos de brócoli con champiñones

Una forma estupenda de incluir vegetales en la alimentación de niños y de mayores es preparando algo tan apetecible como los Pastelitos de brócoli con champiñones gratinados

Hoy Cocinas Tú: Garbanzos con bacalao y alioli gratinado

Nadie duda de la buena combinación que hacen los garbanzos y el bacalao, cuántas veces la hemos disfrutado, hay tantas recetas tradicionales en base a estos dos

Hoy Cocinas Tú: Arroz meloso de bacalao y butifarra negra

Arrancamos nueva semana con un lunes que para algunos es festivo, así que es fácil que les apetezca preparar una comida especial, como puede ser este Arroz meloso de bacalao y

Hoy Cocinas Tú: Milhojas de patata con brandada de bacalao

Una de las formas que más nos gusta para comer bacalao es preparado en brandada, es cremosa, sabrosa y muy muy combinable. Si a vosotros también os encanta, tenéis un montón

Hoy Cocinas Tú: Mollejas picantes en salsa de almendra

Nos encanta cuando se comparten las recetas con un estilo propio, especialmente cuando es tan vivaz como el de Carmen Salmerón, autora del blog Gastronomía Flamenco Punk. Hoy

Hoy Cocinas Tú: Budín de zanahoria con patatas y langostinos

La zanahoria tiene la característica de ser tan apropiada para las recetas saladas como para las dulces, y en este último caso, no sólo hay que pensar en la tarta de calabaza