Historia de la gastronomía

Similitud entre la dieta de la antigua Siria y la dieta Mediterranea

Las antiguas dietas sirias se parecían a la Dieta Mediterránea

Una reciente investigación concluye que las antiguas dietas sirias, ricas en cereales, aceitunas, uvas y con moderado consumo de lácteos…

Recetas de pastas o galletas de té

Historia de las pastas de té escocesas (shortbread) y su receta

Las pastas de té o galletas de mantequilla son un dulce de repostería que está en todas partes, pero ¿qué…

Pithiviers de hojaldre

Qué es un pithiviers, delicioso pastel francés de hojaldre que puede ser dulce y salado

¿Quieres saber qué es un pithiviers? Te va a encantar descubrir que es un delicioso pastel francés de hojaldre que…

Dorayaki

El verdadero dorayaki. Noelia Tomoshige de Monroebakes nos lo enseña

Muy pronto podremos hacer el verdadero dorayaki, de momento, tenemos la información de mano de la maestra pastelera Noelia Tomoshige…

Cóctel de gambas

Por qué se llama cóctel a una ensalada de marisco como es el ‘cóctel de gambas’

El diccionario recoge varias acepciones si buscamos el término 'cóctel', pero no responde a por qué se llama cóctel a…

Barcelona

Museo del Turrón y el Chocolate en Barcelona, el museo dedicado al turrón de Agramunt y a su chocolate a la piedra

Quién va a Barcelona y no se pasea por La Rambla... pues ya que estáis, acercaos a conocer el Museo…

Ensalada César o Ensalada Caesar

Historia de la ensalada César o Ensalada Caesar, una de las ensaladas más internacionales

Hoy damos un repaso a la historia de la ensalada César, receta conocida a nivel internacional, es todo un clásico…

Cuál es el origen de la cesta de Navidad

España y Reino Unido comparten el origen de la cesta de Navidad, en el caso de España se asocia al…

Una forma de pizza de 2.000 años de antigüedad

En un fresco (pintura) encontrado en una pared del área Regio IX del parque arqueológico de Pompeya, se ha encontrado…

Qué es un ‘Tuna melt’, ¿un sándwich de atún fundido?

¿Sabes qué es un 'Tuna melt sándwich'? Si lo traducimos literalmente nos encontramos con un sándwich de atún fundido, pero…