Os queremos hablar de los Premios Alimentos Tradicionales de las Islas Baleares como ejemplo de fomento de la cultura gastronómica entre los jóvenes, se trata de una iniciativa …
A finales del año pasado conocíamos el nuevo proyecto para 2014 de Ricard Camarena en el Mercado de Colón de Valencia, y hoy ya se puede hablar de que parte de esta expansión …
Facyre, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España ha abierto las puertas de una nueva escuela de cocina en madrileño barrio de las Letras, en las …
Con este ya son once los años que lleva la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, junto a la Escuela de Hostelería San Lorenzo, organizando …
Los días 3 y 4 de febrero se celebrará en el Basque Culinary Center el Forum Internacional para Emprendedores en Alimentación y Gastronomía, una cita creada para aquellas …
La Confederación Española de Organizaciones de Panadería (CEOPAN) está en colaboración en materia de formación con el sector panadero alemán, Zentralverband des Deutschen …
La gastronomía sigue haciéndose hueco en los centros de educación superior, las universidades de distintas comunidades crean áreas para acoger esta especialidad, hablemos de …
Se ha presentado la Escuela MasterChef Online, una plataforma de pago con la que se pretende formar a los aficionados a la cocina, proporcionándoles material para adquirir …
Recientemente conocíamos los nuevos másteres que se impartirán en el Basque Culinary Center a partir de enero del próximo año, hablábamos de los Másters en Sumillería y …
El Basque Culinary Center ha puesto en marcha el Instituto del vino y los espirituosos, como parte de uno de sus nuevos objetivos, desarrollar actividades de formación superior …
