El año pasado se celebró el primer congreso HOST, Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, un evento organizado por el Basque Culinary Center y dirigido a profesionales del …
Para los cocineros profesionales con experiencia o para quienes se estén formando en cocina y quieran complementar sus conocimientos sin necesidad de acudir a un centro de …
El pasado 28 de agosto, el Consejo de Ministros aprobó un Real Decreto en el que se contempla la actualización y ampliación del catálogo de títulos de las enseñanzas de …
El año pasado nació un nuevo proyecto para emprendedores promovido desde el Basque Culinary Center, hablamos de Culinary Action! Incubator (CA! Incubadora), definido como la …
Ya os hemos hablado de algunos de los cursos que imparte la escuela de hostelería online ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, una escuela que desde el año 2007 …
Este año, en la rama de Ciencias de la Universidad de Valencia se incorpora como novedad el Grado en Ciencias Gastronómicas, y ya está abierto el plazo de preinscripción para …
El Método Espaisucre es lo que se enseña en las escuelas de Jordi Butrón y Xano Saguer en Barcelona y México, es el conocimiento adquirido para la creación de postres de …
En España tenemos desde hace dos años, desde su creación, el título de Mejor Chef Pastelero del Mundo que se otorga desde la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo …
Se ha presentado un nuevo proyecto del Basque Culinary Center, en este caso es un proyecto social de formación especializada en cocina dirigido a jóvenes de entornos …
Se acerca el verano, y con él las vacaciones escolares, con lo que también se presentan las distintas propuesta para que los niños y adolescentes realicen actividades que sean …
