El maestro chocolatero David Pallàs, a quien conoceréis por su extenso y dulce trabajo como creativo para ‘chocomaníacos’, como profesor, así como por su participación …
La Comunidad Europea de Cocineros, Euro-Toques, ha hecho pública la convocatoria de las XVII Becas de Cocina «Calzados Robusta Euro-Toques», con la que invita a todos los …
La fundación CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, y la Asociación Agrupación Empresarial Innovadora del Sector Proveedor de Bienes y Servicios del Sector …
El pasado jueves se abrió la convocatoria de la nueva edición de Culinary Action! Incubator que tendrá lugar en el Basque Culinary Center entre abril y junio, concretamente …
Todavía no se conoce la fecha exacta de inicio del curso Introducción a la cocina la vacío de El Celler de Can Roca, un curso que se va a impartir a través de internet y que …
El centro de formación gastronómica Basque Culinary Center continúa su apuesta por abrir las puertas a los niños y jóvenes para que tengan la posibilidad de adentrarse en el …
Afortunadamente cada vez hay más profesionales del mundo del vino en el sector hostelero, o al menos más camareros con formación en este tema, cosa que se agradece y que …
Hace unos días se abrió la convocatoria de las Becas Fundación Alícia 2016, como en años anteriores, se ofrecen 18 becas anuales (pudiendo llegar a 24) que se reparten en …
El año pasado se celebró el primer congreso HOST, Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, un evento organizado por el Basque Culinary Center y dirigido a profesionales del …
Para los cocineros profesionales con experiencia o para quienes se estén formando en cocina y quieran complementar sus conocimientos sin necesidad de acudir a un centro de …
