El profesional de sala en restauración ha recuperado el reconocimiento que merece, y es que aunque durante un periodo las estrellas de los restaurantes han sido los cocineros, …
Se acerca el verano, así que es momento de empezar a mirar las actividades que los niños y jóvenes van a realizar durante las vacaciones escolares, y como en este sector de la …
La próxima semana se van a desarrollar unas jornadas culturales en torno al olivar y al aceite de oliva que son gratuitas, y hemos pensado que os podían interesar, …
El maestro chocolatero David Pallàs, a quien conoceréis por su extenso y dulce trabajo como creativo para ‘chocomaníacos’, como profesor, así como por su participación …
La Comunidad Europea de Cocineros, Euro-Toques, ha hecho pública la convocatoria de las XVII Becas de Cocina «Calzados Robusta Euro-Toques», con la que invita a todos los …
La fundación CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, y la Asociación Agrupación Empresarial Innovadora del Sector Proveedor de Bienes y Servicios del Sector …
El pasado jueves se abrió la convocatoria de la nueva edición de Culinary Action! Incubator que tendrá lugar en el Basque Culinary Center entre abril y junio, concretamente …
Todavía no se conoce la fecha exacta de inicio del curso Introducción a la cocina la vacío de El Celler de Can Roca, un curso que se va a impartir a través de internet y que …
El centro de formación gastronómica Basque Culinary Center continúa su apuesta por abrir las puertas a los niños y jóvenes para que tengan la posibilidad de adentrarse en el …
Afortunadamente cada vez hay más profesionales del mundo del vino en el sector hostelero, o al menos más camareros con formación en este tema, cosa que se agradece y que …
