Formación

Curso Cocción al vacío a temperatura controlada

El próximo mes de septiembre se va a volver a realizar el Curso Cocción al vacío a temperatura controlada de…

Basque Culinary Center

Basque Culinary Center, así se ha bautizado a la Universidad de Ciencias Gastronómicas del Estado que, como se anunció el…

Campus de la Alimentación

El pasado mes de diciembre se iniciaron las obras de remodelación y ampliación del Campus de la Alimentación ubicado en…

Alumnos del Culinary Institute of America en Valladolid

La Fundación de la Lengua Española trabaja en la difusión de la cultura de nuestro país en el extranjero, también…

Curso de Dirección de Servicios de Restaurante

La Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Barcelona (CETT) va a realizar un Curso de Dirección de Servicios de…

Curso de la Trufa

El Curso de la trufa puede ser una buena opción para aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos sobre este…

Fundación Alícia, Los lunes en Alícia

El próximo día 2 de febrero dará comienzo en la Fundación Alícia, Los lunes en Alícia, un variado programa de…

Universidad de Ciencias Gastronómicas del Estado

Se prevé que en 2011 esté en marcha la primera Universidad de Ciencias Gastronómicas del Estado en Donostia, decimos la…

Cursos de pastelería

Acabamos de conocer la celebración de unos cursos de pastelería orientados a todas aquellas personas que desean aumentar sus conocimientos…

Curso de Sushi Profesional

El chef Leonardo Choi, nuestro amigo y colaborador, nos remite la información sobre el Curso de Sushi Profesional que va…