Formación

Formación de Jóvenes Profesionales en Gastronomía Española 2012

Sobre estas líneas podéis ver a los 15 jóvenes cocineros que conocimos en Madrid Fusión y que han sido seleccionados…

Escuela de Aceite de Oliva en La Rioja

Hemos conocido una nueva iniciativa que pretende fomentar la cultura del aceite de oliva, se trata de la Escuela de…

Curso Internacional de Sumiller Profesional

La demanda de profesionales en sumellería para restaurantes, tiendas especializadas, profesionales del turismo enológico, bodegas, escritores o críticos, etc., hace…

Talleres de Gastronomía 2011-2012

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca acaba de dar a conocer la nueva temporada del…

Clasificación de los helados

Como os comentábamos anteriormente al mencionar el sherbet, término estadounidense que define el sorbete con un contenido de entre un…

Becas Fundación Alícia 2012

La Fundación Alícia ha abierto la convocatoria para otorgar las becas del próximo año, son becas de investigación para cocineros…

Campamento Gastronómico de Verano

El Basque Culinary Center acaba de convocar el II Campamento Gastronómico de Verano, una actividad orientada a los jóvenes con…

Cursos de micología en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid

Dentro de los Cursos de Formación Continua que tiene programados la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, escuela que muy…

Curso Superior de Cocina Contemporánea

Seguramente esta formación se acercará a lo que muchos necesitan para actualizar y ampliar sus conocimientos en el sector de…

Curso de inglés y cocina

La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid está anunciando los cursos de verano para estudiantes y cocineros que deseen aprender,…