Noticias Enológicas

Guía de Rutas Enológicas de España Accesibles

Hace apenas tres días que se presentó la Guía de Rutas Enológicas de España Accesibles para Todas las Personas, una iniciativa de la Plataforma Representativa Estatal de

Premios Mezquita 2014

El Aula del Vino de Córdoba es una asociación cultural que hace diecinueve años creó el Concurso Nacional de Vinos Ciudad de Córdoba ‘Premios Mezquita‘ con la

Albariños al Mundo 2014

La tercera edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo se va a celebrar el próximo mes de noviembre, y por ello, como en ediciones anteriores, en septiembre se abre

Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2014. Galardonados

El pasado mes de marzo se abrió la convocatoria para inscribirse a los Premios Alimentos de España al Mejor Vino 2014, una categoría enmarcada en los Premios Alimentos de

El Prosecco ha destronado al champán en Reino Unido

A finales del año pasado, podíamos saber que en Reino Unido el Champán estaba perdiendo cuota de mercado, los consumidores preferían en su lugar el Prosecco, un vino blanco

El Misterio del Palo Cortado

El Palo cortado es un vino generoso que se elabora principalmente en Jerez, y es uno de los protagonistas del nuevo documental del director de cine José Luis López Linares y

Sumiller digital WineGlass

Hace unos días se publicó en iTunes una nueva App que será de gran ayuda para los comensales que acuden a un restaurante y quieren conocer con detalle todos los vinos que

Iván Martínez, Nariz de Oro 2014

Ya se ha celebrado la Gran Final de La Nariz de Oro 2014 y como veis, ya tenemos ganador, se trata de Iván Martínez, sumiller de La Tienda Colmado (Medina de Pomar, Burgos),

Producir vino espumoso con levaduras magnetizadas

Un grupo de investigadores de la Universidad de Ljubljana (Eslovenia) ha desarrollado un nuevo método para producir vino espumoso con levaduras magnetizadas, gracias a este

El sistema Coravin se ha retirado del mercado temporalmente

Hace un año nos hacíamos eco de Coravin, un sistema con el que se podía llenar una copa de vino sin necesidad de descorchar la botella, lo que permitía volver a guardarla