Noticias Enológicas

Vino con menos alcohol sin alterar sus propiedades organolépticas

Desde hace varios años se ha estado investigando el modo de eliminar o reducir el contenido alcohólico en los vinos sin que sus propiedades organolépticas se vean alteradas.

Vinos galardonados en los Premios Envero 2015

El pasado sábado se celebró la décimo octava edición de los Premios Envero, un certamen organizado por el Ayuntamiento de Aranda de Duero que tiene como objetivo seleccionar

Tiras solubles de cata para probar los vinos antes de comprarlos

La bodega californiana Beringer ha puesto en marcha un proyecto con el que pretende ayudar al consumidor a elegir los vinos que comercializa en la cadena de supermercados Kroger,

Las bodegas deberían incluir en el etiquetado del vino las sustancias que añaden en el proceso de elaboración

Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Helsinki (Finlandia) titulada ‘Evaluación de los niveles de compuestos orgánicos e inorgánicos en los

Galardonados en los Premios CINVE 2015, listado completo

El próximo 11 de mayo se celebrará la entrega de premios CINVE 2015, en una cena de gala que tendrá lugar en el Hotel Ritz de Madrid, y para la que está abierto el plazo de

Ganadores de los Premios Vino y Mujer 2015

Tras la celebración del Concurso Internacional Premios Vino y Mujer 2015, un concurso oficial que ha cumplido su octava edición, se ha hecho entrega de sus premios Gran

Listado de vinos premiados en Bacchus 2015

Ya ha finalizado el Concurso Internacional de Vinos que organiza la Unión Española de Catadores (UEC), Bacchus 2015. El certamen considerado uno de los más importantes de

Vinos estadounidenses con un elevado nivel de arsénico

Ayer se presentó una demanda colectiva en California contra algunos de los principales productores vinícolas de Estados Unidos por comercializar sus vinos con un elevado nivel

Premios Envero 2015. Convocatoria

El próximo 9 de mayo, a partir de las 12:00 horas, se celebrará una nueva edición de los Premios Envero, por lo que ya se ha abierto la convocatoria para que se inscriban las

CapaBubbles pone un tapón de rosca a la botella de cava o espumoso

Hay muchos tipos de tapones que se han diseñado para las botellas de vino espumoso, cava, champán… con la intención de preservar sus burbujas si no se termina la botella