El vino sin alcohol será una realidad
La responsable del Departamento de Enología y Tecnología del Vino del Instituto de Investigación de Geisenheim (Alemania) ha declarado que…
hace 17 años
Noticias Enológicas
Cata de once vinos de Castilla y León de la cosecha de 1983
Los apasionados del mundo enológico y sobre todo de los vinos que se han elaborado y se elaboran en Castilla…
hace 17 años
Alargar la vida de las barricas de vino
Uno de los problemas a los que se enfrentan los bodegueros son las barricas de crianza, para que el vino…
hace 17 años
Investigan para retirar todo el alcohol del vino sin perder sus propiedades antioxidantes
Un grupo de expertos pertenecientes a la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla, investigan la elaboración de nuevos…
hace 17 años
El vino italiano está contaminado con sustancias tóxicas
Al reciente problema de la mozzarella de búfala italiana contaminada con dioxina, ahora deberemos añadir otro nuevo escándalo alimentario, al…
hace 17 años
Los tapones de corcho para el vino serán marcados con láser
El tradicional marcado de los tapones de corcho con tinta o fuego puede tener sus días contados, un cluster (grupo)…
hace 17 años
Todos los vinos no biológicos podrían contener pesticidas
Según las investigaciones realizadas por la European Pesticides Action Network (PAN), todos los vinos no biológicos podrían contener pesticidas, concretamente…
hace 17 años
Un proyecto de ley de la Xunta de Galicia considera al vino una sustancia adictiva
Se ha presentado un proyecto de ley de la Xunta de Galicia denominado "Tratamiento Integral de las Drogodependencias", en el…
hace 17 años
El Reino Unido prefiere los vinos chilenos a los vinos españoles
El Reino Unido prefiere los vinos chilenos a los vinos españoles, es una evidencia mostrada en los índices de exportación.…
hace 17 años
Los vinos canarios buscan mejorar la calidad
Los vinos canarios buscan mejorar la calidad, y es que este aspecto es el más efectivo para introducirse en los…
hace 17 años