Noticias Enológicas

El sector del vino gallego responderá al proyecto de ley Tratamiento Integral de las Drogodependencias

Hoy conocemos que los cinco consejos reguladores de las D.O gallegas se van a reunir para elaborar una respuesta al…

Banco de Germoplasma de vid

El nuevo Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) que se está construyendo en la finca…

Albariño con levadura patentada

Las Bodegas Terras Gauda (Pontevedra) han dado a conocer que este año se elaborará por primera vez un albariño con…

La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización

La batalla por el vino y el amor o Cómo salvé al mundo de la parkerización (The battle for wine…

TemperEco-Pak

Con TemperEco-Pak la trazabilidad en la temperatura de los vinos está asegurada, se trata de una revolucionaria etiqueta de tecnología…

Vinos Preto

Los vinos Preto son elaborados por La Silvera de Pajares de los Oteros, bodega leonesa que es ahora noticia por…

Bar de vinos en la catedral de Birmingham

¿Cómo atraer nuevos fieles a la diócesis de Birmingham?, pues abriendo un bar de vinos en la Catedral de Birmingham…

Mejor Sumiller de Argentina, Agustina de Alba

[flv width="600" height="374"]https://www.gastronomiaycia.com/wp-content/uploads/videos/nota_35.flv[/flv] Hace un par de semanas se proclamaba Mejor Sumiller de Argentina, Agustina de Alba, una joven de…

Viaje al Vino

Canal Cocina estrena Viaje al Vino el próximo 5 de septiembre, un programa dedicado a algunas Denominaciones de Origen de…

El valor que le otorga un enólogo a su nariz

¿Cuál es el valor que le otorga un enólogo a su nariz?, en teoría parte de su trabajo se basa…