Noticias Enológicas

Vino norteamericano sin definición

El vino norteamericano sin definición es una realidad en Europa, al menos bajo una definición utilizando términos tradicionalmente europeos. A…

Vinos rosados mezclando vinos tintos y blancos

La Comisión Europea pretende dar vía libre a la elaboración de vinos rosados mezclando vinos tintos y blancos, procedimiento que…

Alergia al vino

Algunas personas pueden sufrir alergia al vino, concretamente a determinadas sustancias como la albúmina o la caseína presentes en esta…

¿Vino de 8 grados?

Sovio Wines es una empresa chilena que produce un “vino de 8 grados”, se trata de una bebida que ha…

Vinos de todas las nacionalidades en la Casa Blanca

Quizá en un corto plazo de tiempo se podrán servir vinos de todas las nacionalidades en la Casa Blanca, concretamente…

El consumo de vino en México

El consumo de vino en México muestra un importante crecimiento, durante los últimos 10 años ha aumentado el número de…

Vino en tubos de ensayo

El vino en tubos de ensayo es la nueva apuesta que ofrece Vincent Barthe, un informático francés con gran pasión…

Envejecer vinos con electricidad

Envejecer vinos con electricidad es la nueva opción ofrecida por un grupo de investigadores chinos pertenecientes a la Universidad de…

Los espumosos de Rueda se abandonan

Los espumosos de Rueda se abandonan, los viticultores retoman su tradicional elaboración de los vinos blancos de Rueda que cuenta…

Vino en tubos de cartón

Acabamos de conocer los vinos Four, una empresa que ha lanzado al mercado su vino en tubos de cartón como…