El color del vino
El color del vino viene dado por el color de la piel de la uva con la que se haya…
hace 16 años
Diccionario enológico
Vino de guarda evitando el vino muerto
Vino de guarda es aquel vino que reúne los requisitos adecuados para poder ser madurado lentamente en la botella. No…
hace 16 años
Vino con sulfitos
Los sulfitos o anhídrido sulfuroso se encuentran de forma natural en el vino en bajos niveles, pero posteriormente suelen añadir…
hace 16 años
Llamar caldo al vino
Escuchamos en muchísimas ocasiones llamar caldo al vino, muchas más de las que desearíamos (incluso nosotros lo hicimos), pero como…
hace 16 años
Historia de la enología
[photopress:prensa_primitiva_vino.jpg,full,centro] Durante nuestra Ruta del Vino Somontano hemos conocido varias bodegas que os iremos describiendo, Enate, Blecua, Pirineos, Olvena y…
hace 17 años
¿Por qué tienen las botellas de vino una oquedad convexa en su base?
Todos nos hemos fijado en este detalle pero no siempre uno se ha planteado conocer la respuesta sobre por qué…
hace 17 años