Cebolla de Figueres, una de las variedades más apreciadas en la cocina
La Cebolla de Figueras o Ceba de Figueres es una de las variedades de 'Allium cepa' más apreciadas en la…
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Diccionario de cocina
Los cortes de carne argentinos, ¿cómo se conocen en España?
Ojo de bife, bife de chorizo, entraña, tira de asado, peceto, matambre, lomo... a todos nos suenan los nombres de…
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Tenedor para patatas, ¿qué es y para qué sirve?
Las patatas son una de las hortalizas más consumidas en Alemania, por eso son los reyes de los utensilios de…
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¿Qué es gratinar? ¿Qué significa al gratén o gratín?
Seguramente ya sabes qué es gratinar, y también hacer uso de la definición 'al gratén' o 'al gratín' en los…
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Mano de chino o mano para colador chino, un utensilio de cocina muy práctico
Si necesitas un colador para obtener caldos, cremas, salsas u otras preparaciones culinarias súper finas, lo ideal es hacer uso…
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Qué es la almendra granillo y en qué recetas se utiliza
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Qué significa ‘au torchon’
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Pico de gallo, receta tradicional de la salsa mexicana que enriquecerá tus platillos
Si te gusta la cocina mexicana te encantará su salsa Pico de gallo, también conocida como salsa fresca, entre otros…
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Qué es un crujiente de parmesano y cómo hacerlo fácilmente
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