Charoset
El Charoset, Haroset o Jaroset es un plato dulce que se sirve en el Séder de Pesaj, la Pascua judía.…
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Semla es un bollito dulce aromatizado con cardamomo y relleno de pasta de almendra y nata montada, un dulce tradicional…
Qué es un Fait-Tout, un recipiente de cocina para la cocción, una olla o cazuela redonda, con dos asas y…
À la Dugléré es la descripción de la guarnición o salsa elaborada con tomate, chalota, cebolla, perejil y velouté, fue…
Bacalao seco procedente de las Islas Lofoten (Noruega), se conoce como pejepalo, peixopalo, stockfish, torrfisk... originado en la era vikinga,…
El uso del término pickles está extendiéndose en distintos países, este término anglosajón se refiere a lo que nosotros conocemos…
À la biarrote, A la biarrota o al estilo de Biarritz, es un término culinario que define a platos de…
El Ajobacalao es una receta tradicional de Vélez-Málaga que se elabora principalmente en Semana Santa, antiguamente era la recompensa para…
Clamart es una comuna francesa, pero en términos culinarios ¿qué significa Clamart?. Hace referencia a un antiguo cultivo que se…
Las hierbas toscanas son una combinación de salvia, romero, ajo y sal. Es muy fácil de preparar con los ingredientes…