Qué significa tartiner en cocina
Conoce qué significa tartiner en cocina, este verbo francés hace referencia al proceso por el que se obtiene una tartine.…
hace 9 años
Diccionario de cocina
Qué significa encamisar en cocina
¿Qué significa encamisar un molde?, aquí tienes la respuesta del uso del término encamisar en cocina, pues aunque suele utilizarse…
hace 9 años
Qué significa merengar
Meringuer es un término que encontramos en el diccionario francés y que podemos traducir como merengar, aunque esta voz no…
hace 9 años
Qué es un Pot pie
Un Pot pie es un pastel de carne, a veces más parecido a una empanada pero con más grosor. Suele…
hace 10 años
Panier à salade
Conocemos qué es una Panier à salade, se traduce como cesta de ensalada, aunque en nuestro país el uso más…
hace 10 años
Qué es un bajoplato
Cuando se viste la mesa para una comida o cena especial se sacan las mejores galas, la vajilla suele contar…
hace 10 años
Qué significa filmar en cocina
Hablamos sobre qué significa filmar en cocina, pues es un término muy utilizado, además de ser un procedimiento necesario y…
hace 10 años
Qué significa ‘pasar por el fino’
Entre los cocineros profesionales se escuchan expresiones que quizá no son muy habituales en una cocina doméstica y puede surgir…
hace 10 años
Qué es un stencil
En repostería y pastelería creativa aparecen nuevos términos con los que se nombra a técnicas, materias primas, utensilios... que todo…
hace 10 años
Qué significa ‘à la ménagère’ en cocina
Ampliamos el diccionario culinario, hoy vemos qué significa 'à la ménagère' en cocina, una definición similar a la que ya…
hace 10 años