Quienes conocemos a Ángel León conocemos también su pasión por el mar y por su labor en la cocina, de ahí su apelativo “El Chef del Mar”. Pero sus inquietudes por …
Juan Amador es el cocinero más vanguardista de Alemania, así lo han decidido los 68 cocineros alemanes que han participado en una votación realizada a través de la red. Juan …
Andoni Luis Aduriz ha creado el Pintxo accesible, un pintxo pensado para los discapacitados visuales, con el fin de que puedan sumarse a la cultura del pintxo sin problemas de …
Gualtiero Marchesi abandona las estrellas Michelin, este gran cocinero máximo exponente de la gastronomía italiana durante muchos años, ha seguido el mismo camino que otros …
A través de la página oficial de Televisión Española podemos acceder a un vídeo en el que Ferrán Adrià rompe su silencio durante una exposición itinerante sobre pasado y …
Como decíamos en el post Ferrán Adrià ha sido galardonado con el premio Gaudi-Gresol, este es otro buen año para el cocinero, se auguraban nuevos premios y reconocimientos. …
El chef Grant Achatz ha sido nombrado mejor cocinero de Estados Unidos por la Fundación James Bear, recordemos que hace unos meses conocíamos la noticia que indicaba que el …
A través de la publicación digital Levante, hemos conocido que Eva Arguiñano ha creado un nuevo postre al que ha llamado Crema Valenciana ya que uno de sus ingredientes …
Ferrán Adrià ha sido galardonado con el premio Gaudi-Gresol a la Notoriedad y la Excelencia. Se trata de un premio que otorga la Fundación Gresol desde hace más de una …
Jesús Almagro y Ángel Palacios han estado hoy en el estreno televisivo de El pollo, el pez y el cangrejo real. Ha sido en el programa presentado por Cayetana Guillén Cuervo, …
