Chefs

Ángel León en Madrid Fusión 2013

Ha arrancado el primer día de Madrid Fusión y finalizada la primera jornada ya tenemos muchas cosas que contaros, y lo iremos haciendo poco a poco, tanto de lo que nos están

Ferrán Adrià en Wired 2012

El pasado mes de octubre Ferrán Adrià asistió a Wired 2012, un evento en el que los protagonistas son personas que destacan en el panorama mundial por la innovación, la

Paul Pairet recibe el Premio a la Trayectoria

Aún falta algo más de dos meses para que se anuncie la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2013, recordemos que se trata de una nueva lista que pretende poner en valor

David Muñoz, Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2012

Desde hace un mes conocíamos los nombres de los cocineros que estaban nominados a alzarse con el Premio Mejor Plato Vegetal del Año 2012, éstos fueron seleccionados por el

Paco Torreblanca. El arte efímero. Vídeo

width="680" height="410" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen> Como os veníamos anunciando, hoy se ha estrenado en La 2 de Televisión Española el

Pastelería Totel, obrador de Paco Torreblanca

Muy pronto vais a poder conocer la trayectoria profesional de uno de los mejores pasteleros del mundo (Mejor Pastelero Europeo en 1988 y 1990), ya sabéis que mañana domingo,

Ferrán Adrià, Entrevista a la carta

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> El pasado lunes, el programa Entrevista a la carta de La 1 de RTVE, tuvo como invitado a Ferrán Adrià. Este espacio televisivo

Cocinando la Ciencia, conferencia de Ferrán Adrià

El próximo jueves 14 de junio, la Sala Multimedia IQS de Barcelona acogerá la conferencia impartida por el chef Ferrán Adrià, Cocinando la Ciencia, os lo comunicamos con

Francis Paniego, Premio Chef Millesime 2012

Desde el pasado mes de febrero esperábamos que llegara este día, no sin seguir el desarrollo de los actos, los almuerzos realizados por los cocineros nominados, los anfitriones

Ricard Camarena abre un espacio gastronómico en el Mercado Central de Valencia

Hoy se ha confirmado uno de los nuevos proyectos del cocinero Ricard Camarena, el reconocido chef valenciano hasta hace unas semanas triunfaba en el restaurante aRC situado en el