Hace una semana, el restaurante y bar de tapas Tickets de Albert Adrià (y de Ferrán Adrià, y de sus socios…), abría sus puertas con algunos cambios, así lo anunciaban en …
A través de su página de Facebook Gastón Acurio anuncia su retiro oficial del restaurante Astrid y Gastón. A continuación podéis leer el comunicado que el cocinero peruano …
Ferrán Adrià describe a Christian Escribá como uno de los personajes más importantes de la gastronomía, entre otras cosas, porque ha conseguido cambiar la forma de ver la …
Hace unos días se dio a conocer la noticia de que el cocinero brasilero Alex Atala recibirá el Premio Diners Club® por el Conjunto de su Obra 2014 en la próxima gala de la …
Hoy es un buen día para ver un vídeo de una breve entrevista realizada a Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca, el que endulza el paladar de los comensales que viven una …
Este año tendrá lugar la segunda edición de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina patrocinada por S. Pellegrino & Acqua Panna, una lista creada por …
La cocina canalla valenciana tiene una nueva barra para disfrutar de la mano de Ricard Camarena, se llama Canalla Bar, un espacio que se encuentra dentro del recién remodelado …
El pasado mes de mayo se celebró el primer TEDxBaluarte en Cádiz, como sabéis, TED (Tecnología, Entretenimiento, Diseño) es el nombre de una organización sin fines …
Hace unas semanas que se anunciaba el cierre del restaurante de Aranjuez de Rodrigo de la Calle, una decisión que fue tomada por el cocinero porque desde agosto del año pasado …
Hoy se ha confirmado lo que hace unos meses se estaba rumoreando, Ángel León va a llevar su cocina del mar a Barcelona y lo va a hacer bien acompañado, con el cocinero Ismael …
