Marcos Morán en Navarra Gourmet
[photopress:marcos_moran_navarra1.jpg,full,centro] Marcos Morán y su padre, Pedro Morán, regentan el restaurante de Prendes (Asturias) Casa Gerardo continuando con un negocio…
hace 15 años
Chefs
Koldo Rodero en Navarra Gourmet
[photopress:koldo_rodero_navarra1.jpg,full,centro] La ponencia de Koldo Rodero en Navarra Gourmet fue un tanto sorprendente, bajo el título ‘Verduras de Navarra: alimentos…
hace 15 años
Mauro Colagreco en Navarra Gourmet
[photopress:mauro_denny_navarra1.jpg,full,centro] Mauro Colagreco del Restaurant Mirazur de Menton (Francia) era el primer ponente de la tarde del lunes en el…
hace 15 años
Dani García en Navarra Gourmet
[photopress:dani_garcia_navarra1.jpg,full,centro] La ponencia de Dani García en Navarra Gourmet estaba vinculada a la salud del universo, Gastronomía y Astronomía era…
hace 15 años
Pedro Subijana en Navarra Gourmet
[photopress:pedrosubijana_navarra2.jpg,full,centro] Recién llegados a Baluarte, nos encontramos con la ponencia del impecable Pedro Subijana en Navarra Gourmet, “La radicalidad del…
hace 15 años
Ferrán Adrià en Navarra Gourmet
Ferrán Adrià fue el único en conseguir un lleno en la sala de ponencias de Navarra Gourmet, además de la…
hace 15 años
Entrevista a Ferrán Adrià en Cuatro
Después de la gira internacional de Ferrán Adrià, es momento de que sea igualmente homenajeado en España, ahora son todas…
hace 15 años
Santi Santamaria arremete contra la gastronomía molecular
El Bulli, mejor restaurante del mundo otra vez, y otra vez Santi Santamaria arremete contra la gastronomía molecular. El gran…
hace 15 años
Whisky & Food
Mario Sandoval, Paco Roncero y Juan Pablo Felipe continúan con el arte del maridaje con whisky que os comentamos durante…
hace 15 años
Juan Andrés Rodríguez Morilla, Campeón de España de Cocineros
Ya tenemos representante de España para el Bocuse d’Or Europa 2010, se trata de Juan Andrés Rodríguez Morilla, Campeón de…
hace 15 años