El Chef del Mar en Canal Cocina
Lo estábamos esperando, vuelve El Chef del Mar a Canal Cocina con ocho nuevos capítulos, lo anunciábamos en el post…
hace 13 años
Chefs
Dani García en Madrid Fusión 2011
[photopress:MF_2011_imagenes_2.jpg,full,centro] El próximo 15 de marzo da comienzo la nueva temporada del Restaurante Calima, tal y como lo anunció Dani…
hace 13 años
elBulli Foundation (II)
[photopress:ferran_adria2011rueda.jpg,full,centro] elBulli Foundation: Libertad para crear. No será previsible, no habrá muros, ni seguridad, habrá riesgo, libertad y creatividad, por…
hace 13 años
Flavio Morganti en Madrid Fusión 2011
[photopress:flavio_morganti_mf1.jpg,full,centro] Flavio Morganti, el chef del Restaurante Galileo, autor de galardonados libros como Vacas y El Árbol del Pan, investigador…
hace 13 años
Ángel León en Madrid Fusión 2011
[photopress:angel_leon_mf2011_1.jpg,full,centro] Una de las ponencias destacadas de la última Cumbre Mundial de la Gastronomía, fue la de Ángel León en…
hace 13 años
Nuno Mendes en Madrid Fusión 2011
[photopress:nuno_mendes1.jpg,full,centro] Bajo el título 'Provocación Vegetal', Nuno Mendes impartió su ponencia en Madrid Fusión 2011, este chef portugués afincado en…
hace 14 años
Quique Dacosta en Madrid Fusión 2011
[photopress:quique_dacosta_mf2011_1.jpg,full,centro] Todos conocemos el libro de Quique Dacosta Arroces Contemporáneos publicado en 2005, aunque en Gastronomía & Cía todavía no…
hace 14 años
Jacques Decoret en Madrid Fusión
[photopress:jaques_decoret1.jpg,full,centro] Jacques Decoret regenta su restaurante homónimo recién instalado en Vichy, es uno de los pocos cocineros reconocidos con el…
hace 14 años
elBulli Foundation (I)
[photopress:elBulli_Foundation_1.jpg,full,centro] Hoy ha sido un día muy especial para Ferrán Adrià, tal y como nos ha explicado en Madrid Fusión…
hace 14 años
Eneko Atxa en Madrid Fusión 2011
[photopress:eneko_atxa_mf2011_1.jpg,full,centro] El chef del Restaurante Azurmendi, Eneko Atxa, ha inaugurado la Cumbre Mundial de la Gastronomía Madrid Fusión 2011 con…
hace 14 años