Chefs

Jesús Almagro inicia su proyecto más personal con Canseco y Mesteño

El cocinero Jesús Almagro ha iniciado su proyecto más personal en Madrid, en el Hotel NH Collection Palacio de Tepa,…

Ferrán Adrià estrena canal en YouTube

El chef catalán Ferrán Adrià ha presentado su canal oficial de YouTube para abrir las puertas a su proyecto elBulliFoundation,…

Eneko Atxa del Restaurante Azurmendi. Vídeo

Eneko Atxa nos habla de su filosofía de cocina, de su restaurante, del bistró, de su equipo, de los productos…

Entrevista a Ferrán Adrià, una más

Entrevista a Ferrán Adrià en la que explica qué es la metodología Sapiens, cuál es su proyecto con Disney, cuál…

Lista de los 100 mejores chefs del mundo 2016 según Le Chef

La revista francesa Le Chef acaba de publicar la Lista de los 100 mejores chefs del mundo 2016. Esta lista…

Margarita Forés, Mejor Chef Femenina de Asia 2016

En la página de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia se ha anunciado que se ha concedido…

Quique Dacosta inaugura el Restaurante Enigma del Palazzo Versace Dubai

El lujoso hotel Palazzo Versace de Dubái va a inaugurar su restaurante Enigma, un restaurante pop up o efímero, con…

50 Days by Albert Adrià at Café Royal

El Hotel Café Royal de Londres va a tener la oportunidad de ofrecer a sus clientes la cocina de uno…

Restaurante Noor, un proyecto cultural

Os dejamos un vídeo del cocinero Paco Morales que muestra algunas imágenes de su viaje al Sáhara en busca de…

Vídeo del nuevo Aponiente de Ángel León

Desde el pasado mes de septiembre, el Restaurante Aponiente de Ángel León, El Chef del Mar, está en un espacio…