Lácteos y vegetales, una pareja de éxito. La ponencia de Sergio Bastard en el Foro Internacional del Queso
El queso y los productos derivados tienen un lugar muy especial en el restaurante La Casona del Judío de Santander,…
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Braulio Simancas del restaurante Silbo Gomero y Juan Santiago del restaurante Hestia, realizaron una ponencia conjunta en el II Foro…
Aunque en el último programa de MasterChef pudimos ver al cocinero Paco Roncero en MOM Culinary Institute, siendo este el…
Fatmata Binta, más conocida como Chef Binta, originaria de Sierra Leona, ha sido la merecedora del Basque Culinary World Prize…
Carlos Maldonado es uno de los ganadores de MasterChef España que más éxitos ha cosechado, participó en la tercera edición…
Con una imagen y unas breves líneas, Albert Adrià anuncia en sus redes sociales la reapertura del restaurante Enigma el…
Tras la celebración de la gran final de uno de los concursos de cocina más importantes de España (aplazado dos…
Pedro Aguilera, del restaurante Mesón Sabor Andaluz, se ha alzado con el premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2022, un reconocimiento…
El decálogo de los postres de elBarri por Albert Adrià y David Gil fue una de las cosas que presentaron…
Ausiàs Signes, pastelero y postrero del restaurante Tatau de Huesca (1 estrella Michelin) se alza con el premio Pastelero Revelación…