Ayer se presentaba la nueva iniciativa de Canal Cocina para celebrar su 15 aniversario, salir a la calle a grabar los programas en su nueva caravana, en realidad es un plató móvil con los componentes principales de una cocina, con el que van a recorrer toda España para descubrir la gastronomía, las tradiciones y peculiaridades de cualquier municipio o ciudad, llega Canal Cocina sobre ruedas.
Sumándose a la moda de los restaurantes pop up, de los que también hemos visto otras versiones como panaderías, entre otros establecimientos de hostelería y alimentación, y que como sabéis, se trata de establecimientos efímeros o nómadas, llega el plató de Canal Cocina cuyo diseño se ha inspirado en el modelo de remolques Airstream. Una vez abierta, se convierte en una plató de cocina de unos 7 metros cuadrados.
Hoy han anunciado cuál será su primer destino, la caravana de Canal Cocina está viajando hasta Burgos, donde mañana, día 17 de abril, cocinará el alcalde de la ciudad que este año porta el título de capitalidad española de la gastronomía. Desde las 13:00 a la 14:00 horas se instalará en la Plaza Rey San Fernando, donde podrán acudir todos los que deseen contemplar la grabación de Hoy cocina el alcalde.
Pero antes, se paseará por la ciudad para conocer algunos de los establecimientos más tradicionales, imaginamos que interactuarán con los burgaleses, con los productores de algunos de los alimentos tradicionales, con restauradores… Javier Lacalle cocinará una Empanada de morcilla, una buena apuesta para mostrar el producto local.
Este será el primer programa de Canal Cocina sobre ruedas, y ya conocemos cuál será el siguiente destino, Calahorra, escenario elegido por la proximidad de la celebración de sus Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Lo que no nos motiva de esta nueva iniciativa, al menos en su primer tramo, es que quien cocina sean los ediles del país.
Los programas empezarán a emitirse en el mes de mayo, ¿qué os parece?, ¿cómo os gustaría que se desarrollara un programa de cocina como el que nos presentan para que transmita la cultura gastronómica de cada ciudad?
1 comentarios
No acabo de ver que cocinen los alcaldes de los sitios donde vayan, y más en el contexto político en el que se encuentra España actualmente.
Cada alcalde representa al municipio donde está.
Creo que deberían cocinar los «alcaldes gastronómicos», es decir, aquellos cocineros que representen la cocina de un lugar determinado, que los hay y muy buenos. Si algo tenemos en España son buenos cocineros que defienden a muerte la cocina y los productos de donde pertenecen.
Un saludo.