La Asociación Jakitea, entidad formada por cocineros, periodistas gastronómicos y otros profesionales del sector, ha organizado la segunda edición del Campeonato de Parrilleros de Euskal Herría y se va a celebrar los días 27 y 29 de agosto de 2013. Entre sus objetivos está promocionar la gastronomía vasca, los productos autóctonos y al sector agro-ganadero y hostelero en general.
Prueba de ello son los productos protagonistas del concurso, el bonito y las chuletas con el sello ‘Eusko Label’. Participarán nueve profesionales en el Campeonato de Parrilleros de San Sebastián, que tendrá lugar en la Plaza de la Trinidad a partir de las 20:30 horas, cuatro en la primera jornada y cinco en la segunda, y no será hasta el viernes 30 de agosto cuando se realice la entrega de premios.
Los parrilleros participantes y el día en el que competirán son los siguientes:
Concurso de parrilla del 27 de agosto
Asador “Altxunea” – Ituren (Nafarroa)
Restaurante “Ametzagaina” – Donostia (Gipuzkoa)
Asador “Kamiñoko” – Gernika (Bizkaia)
Bodega “Azpea” – Lumbier (Nafarroa)
Concurso de parrilla del 29 de agosto
Asador “Despensa de Arabarte” – Villanueva (Araba)
Asador “Mutiloa” – Aranguren (Nafarroa)
Asador “Irigoien” – Zubieta (Gipuzkoa)
Asador “Kattalin” – Beasain (Gipuzkoa)
Asador “Astarriaga” – Estella (Nafarroa)
Otra actividad gastronómica que servirá de enlace entre los dos días alternos del campeonato de parrilleros es el concurso de pinchos que se celebrará el 28 de agosto a partir de las 19:30 horas. En este caso participarán siete bares y restaurantes que deberán presentar un pincho. Los participantes en este campeonato de pinchos de Euskal Herría son:
Concurso de pinchos del 28 de agosto
Restaurante “Casa Vergara” – Donostia (Gipuzkoa)
Restaurante “Casa Tiburcio” – Donostia (Gipuzkoa)
Restaunrante “La Cueva” – Donostia (Gipuzkoa)
Restaurante “Txuleta”- Donostia (Gipuzkoa)
Bar “Zeruko” – Donostia (Gipuzkoa)
Bar “Piñudi” – Donostia (Gipuzkoa)
Restaurante “Meson Martin” – Donostia (Gipuzkoa)
Buen programa para finalizar el mes de agosto con una suculenta fiesta gastronómica en San Sebastián, ¿y si nos pudiéramos escapar?
Foto | Eusko Label