Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2012. Convocatoria

Convocatoria

La Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León convocan a todos los cocineros de la comunidad para participar en el Campeonato de Cocineros de Castilla y León que tendrá lugar del 22 al 24 de noviembre de 2012, un certamen que celebra este año su décima edición y que de nuevo, tiene como escenario la feria Intur (Feria Internacional del Turismo de Interior), en el recinto Feria de Valladolid.

Los participantes acuden a este campeonato representando a la empresa o entidad en la que desempeñan su labor como cocineros, pero también quedan convocados los cocineros desempleados si están apadrinados por una entidad de Hostelería de Castilla y León. Otros requisitos son que sean de nacionalidad española, con una edad mínima de 23 años y que la experiencia mínima en cocina sea de dos años dentro de la Comunidad Autónoma.

Además de los premios que se otorgarán a los tres finalistas, premios en metálico de 800, 500 y 300 euros respectivamente, además del derecho de asistir a talleres o cursos de cocina de forma gratuita organizados por la Asociación de Maestres durante 2013, el ganador del Campeonato de Cocineros de Castilla y León 2012 será el representante de la comunidad para el XIV Campeonato de España de Cocineros (Jóvenes Restauradores de España-Bocuse d’Or).

Para inscribirse en el X Campeonato de Cocineros de CyL, es necesario presentar una receta libre, pero que cuente con tres guarniciones. Debe remitirse por escrito, con todos los detalles de una receta (incluída foto) antes del 30 de septiembre de 2012 a la Asociación de Maestres de Cocina, sea por correo postal o electrónico. Por correo postal a dirección: Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León. C/ Miguel Iscar, 12 – 3º. 47001 Valladolid. Por correo electrónico a: maestres@maestresdecocina.es

Los días 22 y 23 de noviembre se celebrará una semifinal en la que participarán doce cocineros seleccionado una vez cerrado el plazo de inscripción, de aquí saldrán los tres cocineros que el día 24 se debatirán en la final el título de ‘Campeón Autonómico de Cocineros de Castilla y León’, para ello deberán elaborar un plato de pescado con tres guarniciones y un plato de carne con tres guarniciones.

Si estáis interesados en participar en este campeonato, os recomendamos leer en primer lugar el reglamento completo, podéis acceder a él a través de www.maestresdecocina.es. Después necesitaréis cumplimentar la ficha de inscripción, donde se vuelve a especificar la documentación que hay que remitir para optar a participar en el Campeonato de Cocineros de Castilla y León. Cualquier información adicional que necesitéis, la podéis solicitar a través de la organización, la asociación de Maestres de Cocina.

¡Ánimo a todos y mucha suerte!.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.