Cada primavera, desde hace ahora 14 años, se celebra en el municipio gerundense de Begur (Baix Empordà) la Campaña Gastronómica Pescado de roca, en ella participan varios restaurantes ofreciendo menús con los que pretenden dar valor a un pescado que abunda en su entorno, que es un producto humilde, pero que proporciona degustaciones exquisitas.
La Campaña Gastronómica Pescado de roca dará comienzo el próximo sábado 21 de abril, y para dar oportunidad de llegar al máximo de personas interesadas por la gastronomía marinera de la zona, se extenderán hasta el 3 de junio de 2012. Begur es uno de los municipios de la Costa Brava contemplado por el turismo gracias a su entorno, sus calas y el conocido Macizo de Begur, sus construcciones y como no, su gastronomía.
Son 15 los establecimientos participantes en estas jornadas gastronómicas, Ca La Juanita, Es Castell-Can Maurici, Fonda Caner, Galena-Mas Comangau, Hostal Sa Rsacassa, Hostal Sa Tuna, Hotel Aigua Blava, Hotel El Convent, Hotel Mas Ses Vinyes, Hotel Sa Punta, Parador d’Aiguablava, Recer de la Mar, Sa Caleta, Toc al Mar y Turandot.
Cada establecimiento ha elaborado un menú en el que el pescado de roca y otros productos del mar son los protagonistas, también los son muchas recetas tradicionales, tanto de la Costa Brava como de la cocina catalana en general. Podéis consultar qué menú ofrece cada restaurante a través de este enlace, conociendo así los platos que se incluyen, bebidas, si sirven el menú degustación de forma individual o para mesas completas y su precio, los menús varían de precio según el restaurantes, éstos van desde los 33 euros a los 58 euros.
Además de la campaña a través de los establecimientos de restauración, se promociona el pescado de roca a través de distintas actividades, por ejemplo, el día de la inauguración, en la Plaza de la Vila se ofrecerán degustaciones de pescado de roca y cava o Estrella Damm Inedit, previa adquisición de los tickets de consumición.
Además se realizará la V Feria del Mar, se instalarán tiendas en la calle, se realizarán conferencias sobre alimentación y los valores nutricionales del pescado de roca y entre otras actividades, tendrá lugar el V Concurso de Cocina Popular Pescado de Roca, este se realizará el 12 de mayo de 2012. Si queréis saber cómo participar o conocer más detalles sobre alguna de las actividades, podéis acceder a la web de turismo de Begur. ¿Ya tenéis planes para el próximo puente?
