Camino Gourmet, guía gastronómica y de alojamiento para el peregrino

Autóctona del Bierzo es un grupo de bodegas de la comarca que ha creado la guía gratuita Camino Gourmet, una guía gastronómica y de alojamiento para el peregrino que desea realizar el Camino de Santiago y disfrutar de lugares confortables para dormir, buenos sitios para comer y grandes vinos para descubrir.

El Bierzo

El grupo de bodegas Autóctona del Bierzo es un equipo creado con el objetivo de mostrar al mundo El Bierzo, su tradición y su cultura enológica, sus variedades de uva autóctonas, Mencía y Godello, y los vinos de calidad creados con ellas, sus viñedos, sus cepas centenarias, sus paisajes, su gastronomía… Entre las distintas iniciativas que llevan a cabo está Camino Gourmet.

Se trata de una guía gastronómica y de alojamiento para el peregrino, considerando que será de interés para muchas de las personas que realicen el Camino de Santiago y quieran consultar los mejores sitios en los que comer y en los que alojarse. Está especialmente indicada para las personas que quieran descansar y dormir en sitios acogedores, así como disfrutar de una buena comida, además de reconfortante.

Dado que la comarca de El Bierzo tiene un especial protagonismo en el Camino de Santiago, y que éste favorece la afluencia de turistas y la promoción de un territorio, colaboran en lo posible en su desarrollo y expansión, ahora lo hacen con ‘Camino Gourmet’, una guía online y gratuita que está disponible en dos idiomas, en español y en inglés.

Para realizarla han contado con la ayuda y testimonios de muchos peregrinos que han realizado el Camino francés, teniendo muy en cuenta los lugares y rincones que han conocido a través del boca a boca entre la gente local, por lo que confían en que la guía aportará recomendaciones únicas, tanto en cuando a la buena comida, realizar una parada para descansar o para dormir.

El ‘peregrino gourmet’ puede consultar la guía por etapas, son seis. Por un lado se puede acceder a las recomendaciones sobre dónde comer y dónde dormir en cada una de las etapas, están agrupadas de cinco en cinco y después, se pueden consultar individualmente. Se ofrece una breve y concisa descripción de la etapa y se informa sobre las tradiciones gastronómicas de la zona, y a continuación se ofrece el directorio de los lugares recomendados para comer y dormir.

Además, de cada etapa se puede descargar la guía de vinos del Bierzo recomendados, pues según los creadores de este recurso para pelegrinos, cada uno de los vinos de El Bierzo se puede adaptar a un momento, en este caso, a una etapa. Así que lo mejor es que si os interesa esta información, accedáis a la web de Camino Gourmet y consultéis lo que necesitéis para realizar un Camino de Santiago ‘gourmet’, si es vuestra filosofía.

Por cierto, estas son las bodegas que componen Autóctona del Bierzo: Bodegas Adrià, Bodegas Casar de Burbia, Bodegas Castro Ventosa, Bodegas Estefanía, Bodegas Godelia, Bodegas Luna Beberide, Bodegas Luzdivina Amigo, Bodegas Merayo, Bodegas Palacio de Canedo, Bodegas Peique, Bodegas Pérez Caramés, Bodegas Pittacum, Bodegas Ribas del Cúa, Bodegas Tenoira Gayoso y Bodegas Valtuille.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.