Breads Spoons, cucharas medidoras para pan

Cucharas medidoras de cerámica y madera, cada una diseñada para un ingrediente de una masa de pan, con la capacidad para que la masa salga perfecta. Es un juego de cucharas denominado Bread Spoons creado por un estudiante de una escuela de diseño.

Cucharas pan

Si tuviéramos que hacer pan casero sin poder pesar los ingredientes con una báscula posiblemente no tendríamos problema, como hicieron nuestros mayores, podríamos elaborar la masa de pan a ojo y al tacto, porque es una masa que cuando la conoces se expresa por sí sola, su tacto y algunos trucos de panadero para comprobar el buen desarrollo del gluten lo delatan. Pero es posible que por el simple hecho de ser aficionados o apasionados por la elaboración de pan artesano, nos guste tener estas cucharas medidoras, las Bread Spoons.

Se trata de un juego de cucharas de distintos tamaños y cada una de ellas identificada con un ingrediente para hacer una masa de pan. Habría que preguntar a su diseñador, Neils Datema, qué tipo de pan es el que se pretendería hacer con el uso de sus cucharas, pues podemos ver la cuchara para la harina, para el agua, para el aceite, para la levadura y para el azúcar. No hay cuchara para la sal y la del azúcar nos parece demasiado grande… ¿será para equilibrar la acidez de una masa de pan con alguna harina integral en particular?

Pero dejemos esto al margen, principalmente porque las cucharas para hacer pan son un diseño de un estudiante de la Academia de Diseño de Eindhoven (Países Bajos), y aunque se han podido ver en muchas publicaciones y en exposiciones, no están a la venta.

Que sea un diseño pensado para hacer pan casero nos ha parecido suficiente motivo para compartirlo con vosotros, seguro que a muchos panaderos caseros les gustaría disponer de este juego de cucharas medidoras aunque sólo fuera de adorno. Ya conocéis nuestra opinión sobre los métodos para medir los ingredientes, nada mejor que una báscula, pero según el diseñador, haciendo buen uso de estas cucharas saldría una masa de pan perfecta, cada una tiene la capacidad adecuada para la fórmula de ‘su pan’.

El diseño de las Bread Spoons es una suma de conceptos, realizadas en cerámica, y madera para el mango en el que está escrito el ingrediente para el que se ha diseñado, transmiten artesanía, calidez, elegancia y pasión por uno de los alimentos básicos que merece toda nuestra atención, por su valor nutricional y por el placer de disfrutar de un buen pan.

No dudamos que para muchos sería ideal encontrar estas cucharas medidoras para hacer pan con la finalidad de sorprender a alguien como regalo, pero como os comentamos, al menos por el momento no están a la venta. Pero ¿quién no dice que algún fabricante se anime a producirlas?, el mercado está lleno de utensilios más o menos prácticos y de objetos decorativos.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

1 comentarios

  • Granca - junio 7, 2013 - 12:29
    #1

    Donde esté un buen peso las cucharas que se queden en el cajon entre otras cosas porque no siempre las llenas igual, para mi, mucho mas fiable el peso.

    Responder

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.