Beyond Meat empezará a producir en China su “carne” vegetal

Beyond Meat ha anunciado que empezará a producir en China su “carne” vegetal”, para ello está construyendo dos plantas con laS que espera poder abastecer al mercado nacional a partir de principios del año que viene.

Beyond Meat fabricará en China

Beyond Meat continúa con su política de expansión y ahora ha centrado su atención en China, donde existe uno de los mercados de productos cárnicos más grandes del mundo, pero también donde, según la empresa, existe un gran potencial para el mercado de los alimentos alternativos a la carne. Por ello, anuncia que empezará a producir en China su “carne” vegetal”, para lo que está construyendo dos plantas de producción en las que elaborar su gama de productos, la hamburguesa Beyond Burger, la imitación a la carne picada Beyond Beef, o la ‘salchicha tipo bratwurst’ Beyond Sausage, entre otros productos.

Como podemos comprobar, Beyond Meat ha acelerado su expansión, recordemos que el año pasado anunciaba la apertura de su primera planta de producción europea, ahora aborda el mercado chino y es posible que esta aceleración se deba a la gran competencia a la que se está enfrentando, un ejemplo que se puede citar es la nueva hamburguesa de Nestlé elaborada con ingredientes 100% vegetales, la “carne picada” vegetal Garden Gourmet Incredible Mince, etc.

Beyond Meat se ha convertido en la primera multinacional de “carne vegetal” que se instala en China para iniciar la producción, la compañía espera que el mercado asiático se convierta en uno de sus mercados más grandes del mundo, tanto para la producción y comercialización, como para la investigación y desarrollo de nuevos alimentos que imitan la apariencia, textura y cualidades organolépticas de los diferentes tipos de carne a corto y medio plazo.

Las dos plantas de producción se están construyendo en la provincia china de Zhejiang, en principio, se espera que la producción a menor escala se inicie en unos meses, posteriormente y a principios del año que viene, se planea una producción a gran escala con la intención de abastecer a todo el país. Según comentan los responsables de Beyond Meat, han sido muchos meses de negociaciones antes de lograr alcanzar una asociación con el distrito o zona de desarrollo económico y tecnológico de Jiaxing.

Alternativas a la carne en China

Merece la pena recordar que a principios de este año la compañía introdujo algunos de sus productos en el gigante asiático a través de las 4.200 ubicaciones de Starbucks, que en la actualidad ofrecen algunos productos alimenticios elaborados con la carne picada Beyond Beef, por lo que se puede decir que algunos consumidores chinos ya conocen los productos de la compañía. Pero cree que es necesario mostrar al continente asiático que el consumo de alimentos de origen vegetal es la mejor forma de alimentar al mundo, con ello se toman decisiones positivas que tienen un impacto favorable en la salud de las personas y en el planeta.

No será extraño que pronto conozcamos noticia de las empresas competidoras, como Nestlé, que probablemente ya estén planeando introducirse en China para quedarse un segmento del mercado y tener su parte del pastel. A través de la página oficial de Beyond Meat podréis conocer más detalles de los planes de la compañía.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.